ในช่วงที่สถานะเศรษฐกิจยังไม่ค่อยดีและการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ก็ยังคงมีอยู่ การเดินทางออกนอกบ้านเพื่อไปซื้ออาหารการกินจึงเป็นเรื่องที่อันตรายมากเพราะเราไม่รู้ว่าคนที่ไปเดินในตลาดนั้นไม่มีใครที่ติดเชื้อไวรัสโควิด-19หรือไม่อย่างนั้นกันปลูกผักทานเองจึงเป็นสิ่งสำคัญและสมควรทำในช่วงที่มีการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสอย่างยิ่ง

แต่สำหรับหลายๆคนที่อาจจะไม่มีพื้นที่สำหรับการเพาะปลูกมากนักเราจะมีวิธีการปลูกผักแบบง่ายๆและไม่ยุ่งยากแถมไม่เปลืองพื้นที่มาฝากกันซึ่งวันนี้จะเป็นการแนะนำการปลูกผักบุ้งในตะกร้ามีวิธีการยังไงบ้างมาดูกันเลยค่ะ

      ก่อนอื่นเราต้องนำเมล็ดผักบุ้งมาแช่น้ำเอาไว้โดยการแช่ค้างคืนไว้ 1 คืน หลังจากนั้นให้นำผ้าที่คิดว่าเป็นผ้าที่อุ้มน้ำไปชุบน้ำบิดพอหมาดหมาดแล้วนำเมล็ดของผักบุ้งที่เรามีการแช่เอาไว้ 1 คืนมาใส่ในภาพดังกล่าวนำผ้าไปห่อเมล็ดผักบุ้งให้มิดชิดหลังจากนั้นนำผ้าที่ห่อเมล็ดผักบุ้งไปใส่ในภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิดทิ้งไว้ 1 คืน หลังจากนั้น

เมื่อเราแกะผ้าออกมาดูแล้วจะเห็นว่าเมล็ดผักบุ้งที่เรามีการห่อไว้เมื่อคืนที่ผ่านมามีรากโทรออกมาเล็กน้อยหลังจากนั้นให้เราเตรียมน้ำใส่กะละมังแล้วนำตะแกรงซึ่งมีรูตรงก้นมาวางบนกาละมังที่เรามีกันใส่น้ำเอาไว้ด้วยให้ตะแกรงแตะกับพื้นน้ำพอดีห้ามให้น้ำสูงจนเกินไปเสร็จแล้วให้นำต้นอ่อนของผักบุ้งซึ่งมีรากแล้วมาวางในตะแกรง

โดยหย่อนเอารากลงไปแช่ในน้ำ วางทีละต้นให้ครบเต็มตะกร้า และหาต้นไหนที่ยังไม่ขึ้นรากเราก็สามารถนำมาโดยตรงช่องว่างที่เหลือได้ หลังจากนั้นก็นำผ้าชุบน้ำให้หมาดๆแล้วนำมาปิดทับหน้าเมล็ดผักบุ้งเอาไว้ จะสังเกตเห็นว่าแค่เพียงวันที่ 2 เท่านั้นร่างของผักบุ้งก็จะโผล่ยาวขึ้นเราจึงต้องมีการเติมน้ำในกะละมังแล้วนำตะกร้ามาแช่น้ำไว้เหมือนเดิม

ปิดผ้าไว้เหมือนเดิมซึ่งต้องทำแบบนี้ทุกๆวันโดยประมาณซักวันที่ 3 หรือวันที่ 4 ให้สังเกตว่ารากของผักบุ้งแช่ลงไปในน้ำครบทุกต้นแล้วหลังจากนั้นเราก็เอาผ้าออกไม่ต้องคลุมน้ำแล้วก็ปล่อยให้ต้นโตขึ้นได้ตามปกติ ประมาณไม่เกิน 7 วัน

ก็สามารถนำต้นของผักบุ้งมาทานได้แล้วโดยจะเป็นต้นอ่อนของผักบุ้งซึ่งเราสามารถปรับรากแล้วก็นำมาทำประกอบอาหารได้เลยเพียงเท่านี้เราก็ไม่ต้องไปหาซื้อผักนอกบ้านให้ยุ่งยากและไม่ต้องเสี่ยงอันตรายต่อการติดเชื้อไวรัสโควิด-19แล้วค่ะ 

ขอบคุณผู้ให้การสนับสนุนโดย  next88